หลายคนคงจะเคยรู้จักกับ คอลลาเจน บํารุงข้อเข่า ในรูปแบบของอาหารเสริมความงานที่ได้รับความนิยมอย่างมากในกลุ่มสาว ๆ ในปัจจุบัน เนื่องจากคอลลาเจนนั้นเป็นองค์ประกอบสำคัญของร่างกาย ที่ทำให้ผิวหนังของเรานั้นยังคงเต่งตึงอยู่ตลอดเวลา แต่คอลลาเจนนั้นไม่ได้ช่วยให้ผิวเต่งตึงอย่างเดียวเท่านั้น แต่คอลลาเจนยังสามารถช่วยบํารุงข้อเข่าได้อีกด้วย อย่างไรก็ดีหลายคนยังคงสงสัยว่าหากเลือกซื้อคอลลาเจนยี่ห้อไหนดีสำหรับผู้สูงอายุแล้วจะช่วยเรื่องข้อเข่าได้จริงหรือไม่ วันนี้เราจะมาหาคำตอบนี้ไปพร้อมกัน
คอลลาเจน บํารุงข้อเข่า อาหารเสริมดี ๆ ที่คุณต้องมี
Collagen คือเส้นใยโปรตีนที่มีมากที่สุดในร่างกายของเรา โดยคิดเป็น 1 ใน 3 ของโปรตีนทั่วทั้งร่างกายของเรา ซึ่งเป็นคอลลาเจนนั้นถูกแทรกซึมอยู่ในส่วนสำคัญต่าง ๆ ในร่างกายไม่ว่าจะเป็น ผม เล็บ ผิวหนัง กระดูก ข้อต่อ กล้ามเนื้อ หลอดเลือด ฟัน และกระจกตา ฉะนั้นแล้ว คอลลาเจน คือ ? คงตอบคำถามทุกคนได้แล้วว่าเป็นการรับประทานเพื่อการบำรุงร่างกายอีกรูปแบบหนึ่งที่ทุกคนควรรับประทานโดยเฉพาะอย่างยิ่ง คอลลาเจน บํารุงข้อเข่า นั่นเอง
คอลลาเจน บํารุงข้อเข่า คืออะไร เหมาะกับคนออกกำลังกายหรือไม่?
collagen บํารุงข้อเข่า จะเป็นคอลลาเจนที่อยู่ในกลุ่มของ คอลาเจนไทป์ทู (Collagen Type II) หรือ คอลลาเจนชนิดที่ 2 เป็นคอลลาเจนที่สามารถพบได้ในบริเวณข้อต่อ และหมอนกระดูกสันหลัง ในปัจจุบันในทางการแพทย์ได้มีการนำคอลลาเจนชนิดนี้ มารักษาโรคที่เกี่ยวกับข้ออักเสบ ให้ข้อกระดูกทั้งหลายมีความท้านทาน และมีความยืดหยุ่นมากยิ่งขึ้น เป็นสารหล่อลื่นที่ช่วยให้กระดูกนั้นสามารถเคลื่อนไหวได้โดยไม่มีแรงเสียดทาน
นอกจากนี้คอลลาเจนไทป์ทูนั้นยังเป็นคอลลาเจนบำรุงกระดูก ที่ช่วยในเพิ่มความแข็งแรงของเนื้อเยื้อที่รองรับกล้ามเนื้อ ข้อต่อ และอวัยวะต่าง ๆ ของร่างกายได้เป็นยังดีอีกด้วย อย่างไรก็ดีการรับประทานคอลลาเจนเสริมนั้นจะช่วยกระตุ้นให้ร่างกายนั้นเกิดการสังเคราะห์เซลใหม่ ๆ ขึ้นมา และช่วยเพิ่มกรดไฮยาลูโรนิค ( Hyaluronic Acid ) ยับยั้งการทำงานของเอนไซม์ต่าง ๆ ที่ย่อยสลายน้ำหล่อเลี้ยงข้อต่อ เพื่อทำให้ร่างกายสามารถเคลื่อนไหวได้ดียิ่งขึ้นนั่นเอง เหมาะสำหรับผู้ออกกำลังกายเป็นอย่างดีเลยทีเดียว
คอลลาเจนชนิดที่ 2 ทำจากอะไร
สำหรับคอลลาเจน บํารุงกระดูก และข้อ หรือคอลาเจนชนิดที่ 2 นั้นสามารถเกิดขึ้นเองตามธรรมชาติ ซึ่งร่างกายของเรานั้นสามารถสังเคราะห์ได้จากสารอาหารที่เรารับประทานเข้าไป โดยเฉพาะสารอาหารจำพวกโปรตีนที่ได้จากเนื้อสัตว์ และเนื้อปลา แต่เมื่ออายุเราเพิ่มขึ้น ความสามารถในการผลิตคอลลาเจนในร่างกายของเราเริ่มลดลง จึงทำให้มีอาการปวดตามข้อ และกระตูกต่าง ๆ ตามมา ซึ่งอาจนำมาสู่โรคข้อเสื่อมก็ได้
เพราะฉะนั้นแล้วการรับประทานคอลลาเจนเสริมจึงเป็นสิ่งจำเป็นอย่างมาก ซึ่งคอลลาเจนเสริมเหล่านี้ถูกสร้างขึ้นมาจากการสกัดกระดูกของสัตว์โดยเฉพาะกระดูกไก่ เพราะกระดูกของสัตว์ชนิดนี้มีสารชอนโดรอิตินซัลเฟต และกลูโคซาไมน์ซัลเฟต ซึ่งมีฤทธิ์ในการต่อต้านความชรา ซึ่งเป็นสารที่เป็นประโยชน์ต่อข้อต่อของมนุษย์เรา นอกจากนี้ สัตว์ปีกอย่างไก่นั้น เป็นสัตว์ที่มีต้นทุนการผลิตไม่สูง จึงนิยมนำมาใช้ในการผลิตคอลลาเจนชนิดที่ 2 นั่นเอง
แนะนำการรับประทานคอลลาเจนชนิดที่ 2
เมื่อเห็นประโยชน์และความสำคัญของคอลลาเจนชนิดที่ 2 กันแล้ว หลายคนคงจะกำลังหามารับประทานกันใช่หรือไม่ แต่การรับประทานหรือใช้คอลลาเจนชนิดนี้นั้นมีข้อควรระวังที่คุณต้องรู้ด้วยเช่นกัน โดยมีหลัก ๆ อยู่ 3 ข้อด้วยกันคือ
- การรับประทานคอลลาเจนในปริมาณมาก อาจมีผลข้างเคียง
สำหรับการรับประทานคอลลาเจนในปริมาณมากเกินกว่าที่ผลิตภัณฑ์กำหนดไว้ อาจทำให้เกิดผลข้างเคียงได้ ยกตัวอย่างเช่น คลื่นไส้ อาเจียน แสบร้อนกกลางอก ท้องเสีย ท้องผูก ง่วงซึม ปวดศรีษะ และอาการภูมิแพ้ที่ผิวหนัง ฉะนั้นแล้วการรับประทานคอลลาเจนควรเป็นไปตามที่ตัวยาแนะนำเอาไว้ เพื่อไม่ให้เกิดผลข้างเคียงที่กล่าวไปข้างต้นนั่นเอง
- สตรีมีครรภ์ไม่ควรรับประทาน
สำหรับหญิงสตรีที่กำลังตั้งครรภ์ หรือสตรีที่อยู่ในช่วงให้นมบุตร ไม่ควรรับประทานคอลลาเจนไปก่อน เพราะในเวลานี้ยังไม่มีผลวิจัยยืนยันว่าการรับประทานคอลลาเจนนั้นปลอดภัยสำหรับเด็ก และอาจเกิดผลข้างเคียงอื่น ๆ ต่อเด็กได้ จึงควรหลีกเลี่ยงการรับประทานไปก่อน
- ผู้มีป่วยโรคภูมิแพ้ไก่ไม่ควรรับประทาน
สำหรับการผู้ที่มีอาการป่วยเป็นโรคภูมิแพ้ไก่ หรือภูมิแพ้ไข่ ควรหลีกเลี่ยงการใช้คอลลาเจนชนิดที่ 2 โดยเด็ดขาด เนื่องจากคอลลาเจนชนิดนี้นั้นถูกผลิตขึ้นมาจากการสกัดกระดูกไก่ ซึ่งส่งผลกระทบโดยตรงต่อผู้ที่มีภูมิแพ้ไก่ ซึ่งเป็นอันตรายและอาจก่อให้เกิดอาการแพ้อย่างรุนแรงได้
คอลลาเจนมีกี่ชนิด แต่ละชนิดสำคัญอย่างไร
อย่างที่ได้กล่าวไปแล้วว่า คอลลาเจน คือเส้นในโปรตีนที่มีมากที่สุด 1 ใน 3 ของร่างกาย ซึ่งในปัจจุบันได้มีการค้นพบคอลลาเจนมากถึง 18 ชนิด แต่มีค้นพบมากที่สุด 5 ชนิดเท่านั้น ซึ่งประกอบไปด้วย
- คอลลาเจนชนิดที่ 1 (Collagen Type I) เป็นคอลลาเจนที่พบมากที่สุดในร่างกายของเรา ถึง 90% ซึ่งคอลลาเจนชนิดนี้อยู่ในส่วนของกระดูก ผนังเส้นเลือด เอ็นและกล้ามเนื้อ ผิวหนังกระจกตา และเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน ซึ่งช่วยให้เนื้อเยื้อต่าง ๆ ของเรามีความยืดหยุ่น ป้องกันเนื้อเยื้อไม่ให้ฉีกขาด และช่วยสมานแผลบนผิวหนังได้ดีอีกด้วย
- คอลลาเจนชนิดที่ 2 (Collagen Type II) อย่างที่ได้กล่าวไปข้างต้นแล้วว่าคอลลาเจนชนิดที่สองนั้น เป็นส่วนประกอบสำคัญของ หู จมูก หลอดลม ซี่โครง และเป็นคอลลาเจนที่พบได้มาในบริเวณข้อต่อต่าง ๆ ของร่างกาย โดยคอลลาเจนชนิดนี้เป็นตัวที่จะช่วยกระตุ้นให้เกิดการสังเคราะห์ของเซลล์จำนวนมาก อีกทั้งยังช่วยเพิ่มระดับกรดไฮยาลูโรนิค (Hyaluronic Acid) ช่วยลดอาการปวดข้อ และทำให้ร่างกายสามารถเคลื่อนไหวได้ดียิ่งขึ้น
- คอลลาเจนชนิดที่ 3 (Collagen Type III) คอลลาเจนชนิดนี้เป็นคอลลาเจนที่สามารถพบได้ในบริเวณเดียวกับคอลลาเจนชนิดที่ 1 แต่มีปริมาณน้ออยกว่าถึง 10% บริเวณกล้ามเนื้อ ผิว และผนังหลอดเลือด นอกจากนี้ยังสามารถพบได้บางส่วนบริเวณเนื้อเยื่อเกี่ยวกันในร่างกาย
- คอลลาเจนชนิดที่ 4 (Collagen Type IV) เป็นคอลลาเจนที่สามารถพบได้ใน basal lamina และ basement membrane ซึ่งเป็นบริเวณเนื้อเยื้อส่วนเกี่ยวกันที่หุ้มกล้ามเนื้อ และไขมัน เป็นคอลลาเจนที่มีส่วนช่วยในเรื่องการทำงานของระบบประสาท และเส้นเลือดอีกด้วย
- คอลลาเจนชนิดที่ 5 (Collagen Type V) เป็นคอลลาเจนที่เป็นองค์ประกอบของเยื่อบุเซลล์ต่าง ๆ ซึ่งเราสามารถพบได้ในบริเวณที่คอลลาเจนชนิดที่ 1 ไม่ว่าจะเป็น ผิว เส้นผม นอกจากนี้ยังสามารถพบได้ในเนื้อเยื้อของทารกระหว่างการตั้งครรภ์ และรก ช่วยควบคุมการเจริญเติบโจของเส้นใยภายในชั้นผิว และจัดระเบียบเซลล์ผิวให้เป็นระเบียบอีกด้วย
ทำไม คอลลาเจน บํารุงข้อเข่า ชนิดที่ 2 จึงสำคัญกว่าคอลลาเจนชนิดอื่น ๆ
อย่างที่กล่าวไปแล้วว่าคอลลาเจน บํารุงกระดูก และข้อ เป็นคอลลาเจนชนิดที่ 2 เป็นคอลลาเจนที่มีคอลลาเจนสำคัญมากมาย ช่วยกระตุ้นการสังเคราะห์เซลใหม่ ๆ และซ่อมแซมในส่วนที่สึกหรอ ไม่ใช่แค่กลูโคซามีนอย่างเดียวเท่านั้นที่ช่วยเรื่องกระดูกได้ ซึ่งหากขาดคอลลาเจนชนิดนี้ไปก็จะเกิดอาการปวดข้อต่อ ข้อเข่า และกระดูกเปราะบาง โดยเฉพาะอย่างยิ่งผู้ที่มีอายุมาก ซึ่งอาจเกิดปัญหาโรคข้อเสื่อมได้ ซึ่งเป็นอาการสำคัญที่ผู้สูงอายุหลาย ๆ คนพบเจอกันในปัจจุบัน
ไม่ใช่เพียงแค่กลุ่มผู้สูงอายุเท่านั้น คอลาเจนชนิดที่ 2 ยังสำคัญกับทุกคน เพราะกิจกรรมในชีวิตประจำวันไม่ว่าจะเป็น การเดิน การวิ่ง การขึ้นบันได การนั่งทำงานเป็นเวลานาน การเดินขึ้นทางลาดชัน ก็จำเป็นต้องใช้งานข้อต่อกระดูกอยู่สม่ำเสมอ หากร่างกายขาดคอลลาเจนชนิดนี้ไป ก็จะส่งผลให้การซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอทำได้อย่างไม่มีประสิทธิภาพ ทำให้สุขภาพกระดูกอ่อนแอลงนั่นเอง เพราะฉะนั้นแล้วการรับประทานคอลลาเจนชนิดนี้จึงเป็นสิ่งสำคัญสำหรับทุกคน ทุกเพศทุกวัยเลยทีเดียว แต่หากคุณสงสัยว่ากลูโคซามีนกับคอลลาเจนแตกต่างกันอย่างไร สามารถอ่านบทความดังต่อไปนี้เพิ่มเติมได้เลย กลูโคซามีน VS. คอลลาเจน
อาหารที่ควรรับประทานสำหรับการกระตุ้นการสร้างคอลลาเจน
นอกจากที่เราจะสามารถรับ collagen บํารุงข้อเข่า ได้จากการรับประทานอาหารเสริมแล้ว เรายังสามารถรับคอลลาเจนเหล่านี้ได้ผ่านการรับประทานอาหาร ซึ่งอาหารที่เราจะแนะนำในลำดับต่อไปนั้น จะมีส่วนช่วยให้ร่างกายของเราสามารถผลิตคอลลาเจนได้ดียิ่งขึ้น สามารถผลิตได้เพียงพอต่อความต้องการของร่างกาย โดยมีรายละเอียดดังต่อไปนี้
- ถั่วเหลือง
อาหารชนิดแรกที่เราสามารถหารับประทานกันได้ง่าย ๆ เลยก็คือ ถั่วเหลือง โดยเราสามารถรับประทานได้จากนมถั่วเหลืองที่มีขายทั่วไปในท้องตลาด ซึ่งในถั่วเหลืองนั้นประกอบไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่เรียกว่า ไอโซฟลาโวน มีส่วนช่วยให้ร่างกายสามารถผลิตคอลลาเจนได้ตามที่ร่างกายต้องการ ช่วยยกกระชับผิวพรรณให้เต่งตึงอยู่ตลอดเวลา
- ผักผลไม้สีแดง
ผักผลไม่สีแดงเป็นพืชที่มีไลโคปีนสูง มีสรรพคุณต่าง ๆ เพื่อช่วยกระตุ้นการสร้างคอลลาเจนที่ดี และยังทำหน้าที่ในการต้านอนุมูลอิสระ ชะลอริ้วรอยแห่งวัยและเสริมความแข็งแรงของเซลล์อีกด้วย โดยผลไม้สีแดงที่เราแนะนำนั้นประกอบไปด้วย มะเขือเทศ พริกหยวกแดง บีท แครอท สวีทโปเตโต้ เป็นต้น
- ผลไม้ที่อุดมไปด้วยวิตามินซี
วิตามินซี คือสิ่งที่ช่วยกระตุ้นให้ร่างกายสามารถผลิตคอลลาเจนออกมาได้จำนวนมาก ช่วยให้ผิวพรรณดูเต่งตึง ไม่หย่อนคล้อย และช่วยให้ผิวดูชุ่มชื่นได้อีกด้วย ผลไม้ที่ดมไปด้วยวิตามินซีนั้นมีมากมายหลายชนิดด้วยกัน ไม่ว่าจะเป็น มะนาว ส้ม ฝรั่ง สตรอว์เบอร์รี บลูเบอร์รี และอื่น ๆ อีกมากมาย
- ดาร์กช็อกโกแลต
การรับประทานดาร์กช็อกโกแลต ก็มีส่วนที่ช่วยกระตุ้นให้ร่างกายสามารถผลิตคอลลาเจนอออกมาได้เช่นกัน หลายคนคงเคยได้ยินว่าการรับประทานช็อกโกแลตจะทำให้ผิวพรรณของเรานั้นแย่ลง แต่จากผลงานวิจัยจากประเทศเยอรมนี เปิดเผยว่า ดาร์กช็อกโกแลตไม่มีทางส่งผลร้ายต่อผิว อีกทั้งยังช่วยบำรุงผิวด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่อัดแน่นอยู่ในดาร์กช็อกโกแลตซึ่งเพียงพอต่อการเสริมสร้างคอลลาเจนได้อีกด้วย
- ชาขาว
ชาขาว เป็นพืชอีกหนึ่งชนิดที่ช่วยเสริมให้ร่างกายของเรานั้น สามารถผลิตคอลลาเจนออกมาได้ โดยผลการศึกษาจากมหาวิทยาลัยคิงส์ตัน พบว่า ใบชาขาวนั้นอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ อีกทั้งยังเป็นแหล่งของโปรตีนชนิดเดียวกันกับที่พบในเซลล์ผิว ช่วยต่อต้านเอนไซม์ที่ และทำให้ผิวพรรณดูเต่งตึง ไม่หย่อนคล้อยนั่นเอง
เป็นอย่างไรกันบ้างสำหรับข้อมูลเกี่ยวกับ collagen บํารุงข้อเข่า และความรู้ดี ๆ เกี่ยวกับคอลลาเจนที่เรานำมาเสนอกันในวันนี้ บอกเลยว่าเป็นข้อมูลที่ช่วยให้ทุกคนนั้นสามารถเข้าใจถึงความสำคัญของคอลลาเจนโดยเฉพาะ ที่สำคัญเลยก็คือช่วยให้ทุกคนนั้นสามารถรับประทานคอลลาเจนได้อย่างปลอดภัยนั่นเอง
อ้างอิง:
คอลลาเจนไทพ์ทู ( Collagen Type II ) มีประโยชน์อย่างไร. https://amprohealth.com/magazine/collagen-type-ii/
Last Updated on 1 year
